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    辽宁省实行学校食品安全校长园长负责制

    时间:2019-3-24 16:47:21 来源?#21495;?#28227;新闻网 朱柏玲

    辽宁省实行学校食品安全校长园长负责制

    朱柏玲/辽沈晚报

    我省实行学校食品安全校(园)长负责制,建立学校——学生——家长“三位一体”联防机制,预防校园食品安全事?#23454;?#21457;生。

    昨日,全省“食品安全建设年”工作会议在沈阳举行。我省今年将开展“食品安全建设年”活动,包括网络餐饮、校园食品、小食品、肉类食品等十项重点食品安全建设工作,分三个阶段进行,贯穿全年。

    严厉打击网络餐饮服务违法行为

    以网络订餐平台为重点对象,以入网餐饮服务提供者主体资?#30465;?#31532;三方平台许可和量化等信息公示为重点检查内容,严厉打击无证、?#23383;ぁ?#20351;用假证或委托无证“黑作坊”从事网络餐饮服务的行为,严格规范第三方平台资质审查、信息公示等制度管理。

    学校食堂“明厨亮灶”达到100%

    以学校和托幼机构食堂、学生集体用餐配送单位、校外托餐单位为重点,检查食品经营资?#30465;?#20174;业人员健康管理、进货查验和记录、贮存和加工管理等情况。

    在预防校园食品安全事故方面,实行学校食品安全校(园)长负责制,落实学校食品安全主体责任,加强学生食品安全知识普及教育,建立学校——学生——家长“三位一体”联防机制。今年全省学校食堂“明厨亮灶”达到100%。

    严查校园周边等无证生产经营小食品

    以小食品销售集散地、校园及其周边超市、食杂店、小摊贩经营的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品为重点,严厉打击无证生产经营、无进货台账以及经营来源不明、假冒、过期、三无、山寨以及香精、色素、甜味剂、防腐剂超标食品行为。

    整治私屠滥宰、注水生猪等行为

    以生猪定点屠宰场及其周边、私宰专业村(户)等为重点,整治私屠滥宰,注水或注入其他物质,屠宰加工未经检疫、来自疫区或走私生猪,未落实屠宰?#26041;?#29983;猪入场查验、非洲猪瘟检测出证制度等违法行为。

    还将检查畜禽产品进货渠道是否正规、检验检疫证章和票据是否齐全?#34892;В?#37325;点整治不建立贮存者档案、不记录进出货台账、不留存检疫检验合格证明等行为。

    治理批发市场蔬菜入场不检验行为

    以蔬菜、食用菌生产企业、专业合作社、生产基地、种植大户和农药生产经营单位为重点,对禁限用高毒农药及易超标农药加大蔬菜产品质量检测力度,严厉查处违规生产、销售和使用高毒农药、超?#27573;?#36229;剂量使用农药、不遵守农药安全间隔期规定、不出具产地证明或合格证明等行为。

    将治理整顿蔬菜批发市场开办者不建立入场销售者档案、不履行蔬菜入场查验检验、不公示市场管理信息等行为。

    严打旅游景区食品卫生违法行为

    以省、市监督抽检为主要整治手段,以馒头、花卷?#30830;?#37237;面制品、油条等油炸面制品、生湿面制品和粉丝、凉粉等淀粉制品为重点品种,打击生产经营铝残留超标、非法添加非食用物质以及滥用香精、色素、甜味剂等食品添加剂的食品行为。

    以旅游景区及周边、高速公路服务区、火车站、汽车站、旅游沿线、美食街、农家乐等为重点,检查食品经营资?#30465;?#20174;业人员健康证明、明厨亮灶等情况,严打无证经营、从业人员无健康证、餐饮具不消毒、采购不合格食品原料、不按规定加工操作等行为,以及经营假冒伪劣食品、过期食品、有毒菌?#20581;?#21155;质蜂蜜等行为。

    进口食品无?#34892;?#20837;境?#20013;?#25110;移送公安机关

    以进口?#35780;唷?#32905;类、水产品为重点,重点检查进口食品代理商、专营店、批发市场、冷库、大?#34892;?#21830;场超市、酒吧、KTV等场所,检查食品经营许可、报关单、入境货物检验检疫证明、中文标签标识等情况。对非法进口或者进口商不能提供?#34892;?#20837;境?#20013;?#31561;违法行为,情节严重的,移交公安部门处理,严厉打击食品犯罪行为。

    打击超?#27573;?#32463;营保健酒等行为

    ?#22253;?#37202;生产企业、小作坊、零售店、专卖店、集贸市场、散装白酒销售店、饭店为重点场所,检查白酒生产经营者落实进货查验制度和产品标签标注情况;严打无证生产,使用甲醇、工业酒精?#30830;?#39135;品原料,超?#27573;?#36229;限量使用食品添加剂行为;打击生产经营假冒酿造、无合法来源、无合格证明白酒以及虚假标签标注等违法行为,打击超?#27573;?#32463;营保健酒、自泡药酒等违法行为。

    以农村集市、小作坊、小商店、小摊点、小餐馆、小商贩和食品批发市场等为重点场所,重点检查方便食品、休闲食品等农村消费量大的6类食品,严打食品假冒、三无、山寨、注水肉、假货、劣?#30465;?#36807;期、非法添加等8类行为。


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