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    鸭血能清肺排毒?关于动物血液的2个误区

    时间:2019-3-24 8:11:00 来源:食品科技网

    小编还记得小时候,上学的时候老师写黑板字的时候用的还是粉笔,而在用粉笔的时候就不可?#21592;?#20813;的是有粉笔灰,尤其是用黑板擦擦黑板的时候,在阳光的照射下,粉笔灰清晰可见,呼吸间不由自主的就会吸入一些粉笔灰,那时候家里的长辈就会和小编说,吃点猪血鸭血,可以清肺,帮助人体清理这些粉尘。那?#35789;?#23454;是这样么?下面小编来说说几个关于动物血液的误区。

    鸭血

    1、动物血液真的可以清肺去除粉尘么?

    像鸭血,猪血这些食物通过嘴巴,食道进入人体的胃部,肠道,经过肠胃的消化吸收,被分解成各种营养成分被人体吸收,这是每一种食物被人体摄入后的消化过程,并没有办法直接作用于肺部,所以食用动物血液并没有清除肺部的作用。

    猪血

    2、动物血液能够排出人体的毒素。

    很多人在吃完猪血,鸭血之后,排出的粪便的颜色是黑色的,因此就有了食用动物血液能够排出堆积在人体内的毒素,或者是有的人认为黑色的粪便是人体内的宿便,食用动物血液则有助于排出宿便。

    实际上呢,并不是这样,因为动物血液中含有血红素铁,而血红素铁和硫化物结合之后形成了硫化铁,而硫化铁本身是黑色的,和人体的排出物结合在一起,就使粪便变成了黑色。如果停止食用动物血液,就会发现颜色?#25351;?#20102;。

    鸭血

    所以动物血液并没有大家说的那么神奇,没有清肺的作用,也不太能够排毒,作为食物,从最基本的营养成分上来分析,动物血液中的蛋白质含量比较高,铁元素的含量相对其他食物而?#21592;?#36739;多,所以对于平时缺乏铁元素的人而言,可以?#23454;?#30340;补充一点动物血,尤其是女性,很多人?#21152;?#36731;微的缺铁性贫血,可以?#23454;?#30340;补充一些动物血。

    毛血旺

    动物血的吃法有很多,像鸭血可以做成毛血旺,鸭血豆腐,鸭血粉丝汤,麻辣鸭血等等,很多人在吃火锅的时候也?#19981;?#25918;鸭血。

    食物是人体的营养来源,每一种食物中有各种不同含量的营养素,没?#24515;?#19968;种食物可以满足人体的全部营养需求,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同,必需合理搭配才能营养全面,营养均衡是健康的基础,所以我们提倡:科学认识食品,膳食均衡保健。


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